— Service traiteur —

15€/pers. - Hors boissons chaudes

• Croissant – Pain au Chocolat – Pain Complet de Vencimont

• Yahourt – confiture maison – Beurre

• Charcuteries Locales – Fromage de Rochefort – Fruits

• Jus de fruits

12€/pers. par série de 4 pièces.

• Mousse de Jambon Cuit et Cru Serano Parfumé au Whisky

• Tartare de Dorade, Herbes d’été, Aromatisé Balsamique et Huile d’Olives d’Estoublon

• Quiche Ouroise Et Lard du Pays

• Escargots de Namur Au Curry de Madras, Fenouil et Persil du Jardin

• Planche Mixte de Charcuteries Locales, de Fromages et Condiments pour 4 à 6 personnes………40€

• Carpacio de bœeuf coupé dans la Tache Noire, herbes fraîches et basilic, vinaigrette balsamique et parmesan râpé…………14€/pers.

• Gravelax de Saumon Maison, salade mixte et croûtons…………14€/pers.

• Hauts de cuisses de poulet poêlés sauce basquaise, pommes grenailles cuites au gros sel et romarin…………15€/pers.

• Navarin d’agneau parfumé basilic et céleri verts aux légumes croquants, son gratin dauphinois………17€/pers.

• Vol-au-vent de vollaille fermière, pleurotes, échalotes et ciboulette, pommes de terres farcies aux lardons………15€/pers.

• Émincé végétarien boulgour et légumes croquants.………15€/pers.
  Modes:

  • Basquaise

  • Navarin

  • Vol-au-vent

• Tourte Des Terrasses de l’Our, Carottes et Chou blanc à l’Ail en Crudité ………90 € (6 personnes)
  Le vin blanc utilisé pour la préparation est issu de la maison Mathis BASTIAN à Rémich,
  Vin Luxembourgeois de la Moselle. 

• Mousse au Chocolat « Arlequin » Spécialité Maison………8 €/pers.

• Tiramisu Au Spéculoos………8€/pers.

• Coquins Blanc, Rosé, Rouge………8€

• Le Mauzac Blanc………14€

• Le Braucol Rouge………14€

• Le Duras Rouge………14€

• Le Gaillac Pétillant Brut………14 €

Tous ces vins proviennent du Château de Saurs en région Gaillacoise importés par nos soins.